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Responsibilities:
訂立食物品質、製法標準,就食品選購及貯存事宜與採購部及相關部門協調。
督導廚房員工的表現和紀律,視察及廚房設備,並與衛生經理推行定期食物衛生/廚房清潔巡查。
編製貨品成本價目表及採購申請表。
管理出品部員工... ...材準備,廚房運作及流程,提升生產力及運作效率。
研究食品行業趨勢,設計及制訂菜譜及控制食材成本;按照經營目標及原料的季節性特點,研發新菜品,豐富菜品品種及核算成本。
配合餐飲部的推廣計劃,協助建立及提升餐廳形象,配合會所發展需求。
科學管理廚房設備、用具、食...
HKD 18k /月
...責:
~ 負責一般禮賓服務及酒店包括停車場範圍的保安工作
要求:
持有有效保安人員許可證
中學程度
良好粵語
每天工作9小時, 需輪班及輪休
每月6天例假
月薪 HK$18,000
工作地點可選灣仔或銅鑼灣
福利:
年假12天
勞工假
包膳食
醫療保險
婚假、恩恤假
有薪病假
有興趣申請之求職人仕,歡迎把履歷表傳真至 +852 3692 2127 或按 。請於履歷表列明要求待遇及可到職日期。
所有收集的資料只作招聘用途。