Search Results: 1 职位空缺
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Responsibilities:
訂立食物品質、製法標準，就食品選購及貯存事宜與採購部及相關部門協調。
督導廚房員工的表現和紀律，視察及廚房設備，並與衛生經理推行定期食物衛生/廚房清潔巡查。
編製貨品成本價目表及採購申請表。
管理出品部員 工... ...s:
~ 中學五年級 / 香港中學文憑或以上學歷
~8至10年相關工作經驗，其中3年以上主廚經驗
~ 具備食物衛生與安全的專業知識。持有香港食物環境衛生署認可之衛生督導員證書及 / 或衛生經理證書
~ 有責任心，具備一定的管理能力
~ 擁有較高的烹飪...
