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 ...ities: 訂立食物品質、製法標準,就食品選購及貯存事宜與採購部及相關部門協調。 督導廚房員工的表現和紀律,視察及廚房設備,並與衛生經理推行定期食物衛生/廚房清潔巡查。 編製貨品成本價目表及採購申請表。 管理出品部員工及廚房作,協調出品部日常營運工作。 根據廚師的業能力和技術特長,決定崗位安排的人員調動。 審定廚房各部門工作和培訓計劃、規章制度、崗位工作程序及其標準。 監督食材準備,廚房運作及流程,提升生產力及運作效率。 研究食品行業趨勢,設計及制訂菜譜及控制食材成本;按照經營目標及原料的季節... 

Chinese Recreation Club, Hong Kong

天后
9 天前
基督教香港信義會社會服部誠聘 本機構透過提供多元化社會服務,實踐耶穌基督傳揚福音和服務人群之精神。 ~於天后區天恩培訓及發展中心工作 ~須具中五或以上程度、至少一年課程行政經驗 ~主要負責協助中心行政、接待工作、外勤、再培訓課程行政支援 ~有責任感、良好溝通技巧、團隊合作能力 以上職位皆可享有有薪公眾假期、進修資助、年假及其他假期福利 申請人所提供資料只作招聘用途及絶對保密, 如2個月內未獲通知,即其申請不獲考慮,其個人資料 亦將會於完成招聘程序後銷毀。 因應「性罪行定罪紀錄查核」機制經... 

基督教香港信義會社會服務部

天后
2 天前