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- 工作職責 - 處理餐廳日常運作。 - 負責當日的食物準備及製作。 - 準備翌日所須使用的食物及材料,確保食物質素在指定的水平內及符合衛生標準。 - 帶領及協助指導二級廚師(包括兼職)每日的工作。 - 負責點收交來的食物,檢查數量及質量是否正確。 - 確保廚房內爐具、雪櫃、用具及食物倉的清潔整齊。 - 每日收市後的廚房清潔工作,包括: 牆身、雪櫃內外、工作枱、爐頭、各種器具、層架、用具、地板。 - 每日檢查雪櫃之溫度是否適當。 - 負責跟進廚房用具維修工作。 - 負責每天訂貨、驗貨及收貨是否正確。 - 管理倉存記錄。 - 負責計...
- Job Duty 煮飯,煎炸食品,清洗廚房用具
- 工作職責 煮飯,煎炸食品,清洗廚房用具
- Job Duty 地區:海怡半島/香港仔 日式連鎖餐飲集團/日式連鎖壽司店 招募職位 現誠邀你加入: 職位:侍應/ 壽司廚師 主要職責: 處理及製作壽司 負責廚務相關工作 確保食品製作過程及設備保持衛生水平 全職待遇: 全年共78天例假 法定假14天 有薪年假12-14天 (一年合共103天假期) 每月營業獎金 膳食津貼$1,200 新人獎金$3000 介紹人獎金$2000 港島/東涌/將軍澳區額外津貼$1,000 超時工作津貼 醫療福利 全薪貼心假 (婚假,產假,侍產假,生日假,添孫假,恩恤假) 員工餐飲及購物折扣優惠 兼...