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- ... standards of kitchen hygiene; Assist and supervise junior cooks, when needed, to achieve good performance standards. 預備食品的製作和參與酒店自 助餐廳廚房的日常運作; 協助主廚 / 副廚不斷提昇食品質量; 迎合餐飲市场趨勢,以不斷提升餐飲服務及配合客人喜好 (菜單包括為客人特別安排盛會); 確保達到酒店衛生要求的標準; 有需要時協助管理初級廚師以確保工序達到應有標準 Quali...
- 職責: ~ 負責處理及蒸製食材(上什/炒鑊/砧板/點心),維持中菜廳日常廚房營運 資歷: 三年或以上中菜廚房經驗,具酒店或會所工作經驗優先考慮 具良好溝通技巧、勤奮及有責任感 須輪班工作 (公司提供宿舍予有需要之員工)